O ovo é um dos alimentos mais completos e nutritivos disponíveis para o ser humano. Além disso, é possível prepara-lo de diversas formas, e uma delas viralizou nas redes sociais: borrifar vinagre na panela antes de fritar o ovo.
Leia também
-
Veja fotos do apê de Bella Campos, criticado na web por ser “simples”
-
Padre nega pedidos de oração para Odete Roitman: “Não atenderei”
-
Catador de recicláveis emociona e conquista pós-graduação aos 63 anos
A técnica, apesar de pouco conhecida, pode evitar que os ovos grudem muito na frigideira. A nutricionista Cibele Santos explica que o vinagre atua como um coagulante, ajudando as proteínas da clara a se firmar mais rapidamente, resultando em ovos mais bonitos e com a clara bem definida.
“Além de melhorar a textura, o vinagre pode acelerar o processo de fritura, reduzindo o tempo que os ovos permanecem na gordura quente, o que resulta em uma refeição mais saudável”, ressalta.
Além disso, ele também acrescenta sabor de maneira suave, especialmente se você usar um vinagre de maçã ou arroz, por exemplo.
Veja Também
8 imagens
Fechar modal.
1 de 8
O bem-estar é fundamental para uma vida plena e satisfatória
Getty Images
2 de 8
Ele abrange aspectos físicos, mentais e sociais
Getty Images
3 de 8
Faça substituições inteligentes na dieta para comer mais saudável
Getty Images
4 de 8
Praticar atividade física é essencial
Getty Images
5 de 8
Ele permite que as pessoas vivam de forma mais equilibrada, saudável e feliz
Getty Images
6 de 8
O bem-estar contribui para a prevenção de doenças e melhora a qualidade do sono
Getty Images
7 de 8
Pessoas com bem-estar emocional tendem a desenvolver relações interpessoais mais satisfatórias
Getty Images
8 de 8
Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, fornece ao corpo os elementos necessários para um funcionamento adequado
Getty Images
A nutricionista reforça que em pouca quantidades o ingrediente não altera o gosto dos ovos, mas sim proporciona uma leve acidez que pode acentuar os sabores.
